Conserven, glas

Bamboescheuten met yanangextract, accaciabladeren, oesterzwammen en chillies

Bamboescheuten met gemengde groenten voor Kaeng Laos

Bamboescheuten met Stro-paddestoelen en yanangextract voor Kaeng Laos

Bamboescheuten met yanangextract, accaciabladeren, oesterzwammen en tomaten

Bamboe met yanangextract wordt meestal gebruikt voor bamboesalades en curries.

Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.

Bamboe met yanangextract wordt meestal gebruikt voor bamboesalades en curries.

Jonge tamarind bladeren worden meestal gebruikt soep en curries.

Jonge, onrijpe nangka/ jackfruit wordt gebruikt als groente in curries en soepen.

Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.

Jonge, onrijpe nangka/ jackfruit wordt gebruikt als groente in curries en soepen.