Conserven, glas

Puff Ball paddestoelen komt uit noorden van Thailand. Deze paddestoelen worden meestal gebruikt in curries.

Bamboescheuten met Stro-paddestoelen en yanangextract voor Kaeng Laos

Jonge, onrijpe nangka/ jackfruit wordt gebruikt als groente in curries en soepen.

Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.

Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.