Conserven, glas

Rode Kidneybonen staan bekend om hun zoete smaak, die aan kastanje doet denken, en hun zachte melige consistentie. Kidneybonen zijn ideaal voor de bereiding van een vegetarische gerechten.

Bamboe met yanangextract wordt meestal gebruikt voor bamboesalades en curries.

Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.

Bamboe met yanangextract wordt meestal gebruikt voor bamboesalades en curries.

Puff Ball paddestoelen komt uit noorden van Thailand. Deze paddestoelen worden meestal gebruikt in curries.

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de Koreaanse keuken. Het bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Het woord kimchi wordt meestal vertaald met verzonken groente en verwijst naar de bereidingswijze, waarbij de groente wordt ingelegd.Kimchi is een

Atjar of achar betekent ongeveer ‘kruidig ingemaakt in (zoet)zuur’.Atjar tjampoer is een bekend Indonesisch zoetzuur voor bij de rijsttafel.

Jonge, onrijpe nangka/ jackfruit wordt gebruikt als groente in curries en soepen.