Rode Kidneybonen staan bekend om hun zoete smaak, die aan kastanje doet denken, en hun zachte melige consistentie. Kidneybonen zijn ideaal voor de bereiding van een vegetarische gerechten.
Okra of Indische courgette is een van de oudste groenteplanten en vooral zeer geliefd in de Indiase keuken. Gepekelde okra heeft een milde smaak die aan sperziebonen doet denken. Het kan gebruikt worden voor de bereiding van een groentecurry.
Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de Koreaanse keuken. Het bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Het woord kimchi wordt meestal vertaald met verzonken groente en verwijst naar de bereidingswijze, waarbij de groente wordt ingelegd.Kimchi is een
Jonge Maïskolfjes zijn suikermaiskolfjes die heel vroeg geoogst worden. Daarom zijn de maïskolfjes lekker zacht en tegelijkertijd heerlijk fris en knapperig van smaak. In de Aziatische keuken is babymais zeer geliefd als wokgroente.
Bamboe uit blik/zak/glas is in principe klaar voor gebruik. Het is beter om ze eerst even te blancheren in kokend water. Dan in plakjes of reepjes kort of wat langer meewokken, koken, bakken.
