Conserven, glas

Deze exotische vrucht is het zaad van de palmyra palm dat een geleiachtige consistentie heeft. Qua smaak doen Toddy's Palmpitschijven denken aan lychees maar dan wel minder zoet.

Deze exotische vrucht is het zaad van de palmyra palm dat een geleiachtige consistentie heeft. Qua smaak doen Toddy's Palmpitschijven denken aan lychees maar dan wel minder zoet.

Rode Kidneybonen staan bekend om hun zoete smaak, die aan kastanje doet denken, en hun zachte melige consistentie. Kidneybonen zijn ideaal voor de bereiding van een vegetarische gerechten.

Puff Ball paddestoelen komt uit noorden van Thailand. Deze paddestoelen worden meestal gebruikt in curries.

Palmhart is een groente die uit de binnenste kern van bepaalde palmbomen wordt gehaald, met name de kokospalm. Palmhart wordt in de thaise keuken verwerkt in curries. 

Okra of Indische courgette is een van de oudste groenteplanten en vooral zeer geliefd in de Indiase keuken. Gepekelde okra heeft een milde smaak die aan sperziebonen doet denken. Het kan gebruikt worden voor de bereiding van een groentecurry.

Mango is een ovale vrucht met licht vezelig, week en sappig vruchtvlees met een zoet aroma. Deze exotische vrucht is overal in Azië en Zuid-Amerika zeer geliefd en wordt zowel gebruikt voor desserts als voor hartige gerechten.

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de Koreaanse keuken. Het bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Het woord kimchi wordt meestal vertaald met verzonken groente en verwijst naar de bereidingswijze, waarbij de groente wordt ingelegd.Kimchi is een

Jonge tamarind bladeren worden meestal gebruikt soep en curries.

Deze jonge kokosnoot is een makkelijk en kant en klaar te gebruiken kokos product in blik. Het jonge kokos vlees is geconserveerd met een siroop die op basis van kokoswater is gemaakt. De kokos is geproduceerd in thailand. 

Jonge, onrijpe nangka/ jackfruit wordt gebruikt als groente in curries en soepen.

Jonge, onrijpe nangka/ jackfruit wordt gebruikt als groente in curries en soepen.

Jonge Maïskolfjes zijn suikermaiskolfjes die heel vroeg geoogst worden. Daarom zijn de maïskolfjes lekker zacht en tegelijkertijd heerlijk fris en knapperig van smaak. In de Aziatische keuken is babymais zeer geliefd als wokgroente.

De nangka of jackfruit is een tot 30 m hoge groenblijvende boom uit de moerbeifamilie, die zijn oorsprong in India vindt. De boom valt op door de enorme vruchten (tot 40 kg), die aan de stam ontspringen. Het is een van de grootste vruchten die aan bomen g