Sawat Bruine - en rode rijst

Productomschrijving

• Merk:Sawat
• Artikelnummer:3709
• Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Bruine rijst (ข้าวกล้อง)

Bruine rijst word soms ook wel zilvervliesrijst genoemd. De bruine rijst is een langkorrel rijst die een hoge vezel gehalte heeft. Het is ook een goede bron van magnesium en vitamine B6. De rijst is goed voor de spijsvertering, voor het hart en goed tegen kanker.

Bereiding bruine rijst

Voor de bereiding wast u de rijst 2-3 keer met water om zo de zetmeel te verminderen. Bij de bereiding gebruikt u het dubbele water voor de rijst. Dus voor 1 portie rijst van 185gr gebruikt u 350 ml water. Let op met de bruine rijst moet de rijst iets langer koken voordat het gaar is.

De bruine rijst plakt niet na het koken en heeft een harde textuur dan witte rijst. Sommige mensen mengen bruine rijst met witte rijst. Ze kan ook gemengd worden met rode rijst en zwarte/blueberry rijst.