Palmhart is een groente die uit de binnenste kern van bepaalde palmbomen wordt gehaald, met name de kokospalm. Palmhart wordt in de thaise keuken verwerkt in curries.
Bamboescheuten met Stro-paddestoelen en yanangextract voor Kaeng Laos
Bamboe met yanangextract wordt meestal gebruikt voor bamboesalades en curries.
