Healthy boy Oestersaus

Productomschrijving

• Merk:Healthy boy
• Artikelnummer:1126
• Beschikbaarheid: Op voorraad

Healthy Boy Oestersaus (น้ำมันหอย)

Oestersaus is een donkerbruine, dikke saus gemaakt van oester-extract, suiker, zout, water en maïzena. Oestersaus word vooral gebruikt in Zuidoost Azië, ze behoort tot 1 van de basissauzen. De smaken tussen verschillende merken kan variëren door de zoutgehalte.

Oestersaus heeft ook een vegetarische variatie. Deze saus word vegetarische oestersaus genoemd. Hierin word er geen oester-extract gebruikt maar champignons. Ze gebruiken vooral extract van oesterzwammen en shiitakes. De kleur van deze saus is iets lichter dan de traditionele oestersaus.

Oestersaus is een veelzijdige saus en vooral overheerlijk in wokgerechten

Oestersaus word vaak gebruikt in marinades en roerbakgerechten. Past perfect bij groenten en met rundsvlees.

Meest bekende merk van oestersaus: Mae krua(Thai), Healthy boy (Thai), Lee Kum Kee (Chinees) en er bestaat ook nu zelfs glutenvrije oestersaus