Groenten en fruit
Aziatische groenten en fruit
Als u naar de Aziatische keuken kijkt zal u merken dat er ontzettend veel verschillende Aziatische groenten en fruit in te vinden is. Sommige zijn qua smaak en textuur te vergelijken met de groenten en fruit van deze regio, maar de meeste Aziatisch groenten en fruit hebben toch die speciale toets, geur of vorm die hier niet te vinden is en die een gerecht of dessert net dat iets meer geeft om een top gerecht te kunnen maken.
Toppers van Aziatische groenten
De meest populaire Aziatische groente in de keuken is de bamboe. Deze vindt u in allerlei afmetingen, al dan niet bijgestaan door andere groenten. Elk gerecht kan zo toch nog een andere toets meekrijgen zodat telkens wanneer u een gerecht met bamboe erin verwerkt eet het iedere keer een andere indruk achterlaat.
Lekker en exotisch Aziatisch fruit
Iedereen kent wel de bekende lychee vrucht, maar denk niet dat dit het enige lekkere Aziatische fruit is. Probeer ook eens longan of rambutan als gezonde tussendoor of als verfrissend dessert. Zoals u hier kan ontdekken zijn er nog meerdere aangename verassingen klaar om u gezond te verwennen.
Er zijn nog zeker veel verschillende soorten groenten en fruit die we niet kunnen, maar wel populair zijn in Azië: zo heb je hier enkel voorbeelden:
De heerlijke fruit ( voor sommigen toch) is de durianvrucht. Heel kenmerkend voor deze fruit is de geur! Het heeft een overwelmende geur van bijna gasgeur, maar heel geliefd door vele Aziaten omwille van zijn heerlijke volle, romige en zoete smaak. Niet te missen heeft deze vrucht ook harde stekels. Heel pijnlijk om vast te houden.