Green Dragon Thais geparfumeerde rijst gebroken

Productomschrijving

• Merk:Green Dragon
• Artikelnummer:1047
• Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Geparfumeerde gebroken rijst (ปลายข้าว)

Geparfumeerde gebroken rijst is oorspronkelijk geparfumeerde langkorrel rijst. Tijdens het oogsten en droogproces kunnen sommige rijstkorrels breken. Doormiddel van machines worden de kleine stukken gescheiden en apart verkocht. De gebroken rijst is bij de bereiding zachter van structuur dan de langkorrel en absorbeert de smaak meer.

Bereiding van de geparfumeerde gebroken rijst

Voor de bereiding wast u de rijst 2-3 keer met water om de zetmeel wat te verminderen. Bij de gebroken rijst gebruikt u evenveel water als rijst. Voor bv. 1 kopje rijst gebruikt u 1 kopje water.

Gebruik van de geparfumeerde gebroken rijst

Meestal gebruiken ze de gebroken rijst voor rijstpap of rijstsoep. Maar kan ook gegeten in plaats van geparfumeerde langkorrel rijst. De geparfumeerde gebroken rijst is dan ook 1 van de goedkoopste rijstsoorten. Ze kunnen variëren van grote, ze kunnen 1 maal of 2 maal gebroken. Wij verkopen enkel de 1 maal gebroken.