Viet Choice Rijstvermicelli / Kanom Jeen

Productomschrijving

• Merk:Viet Choice
• Artikelnummer:4394
• Beschikbaarheid: Op voorraad

Rijstvermicelli (เส้นหมี่)

Kanom jeen (ขนมจีน)

Deze rijstvermicelli is dikker dan de mihoen. De benaming voor deze soort rijst vermicelli is kanom jeen of khao poon.

Bereiding van de rijstvermicelli

De bereiding van deze noedels is ook anders dan de mihoen. De deeg waarvan ze de noedels maken is van rijstbloem die dan 3 dagen word gefermenteerd vooraleer ze gekookt en gedroogd word. De noedels zijn steviger en wat een elastische textuur.

Kanom jeen word vaak gegeten met Thaise curry’s, salades en verse loempia’s.

Bekende merken van rijstvermicelli

Bekendste merken van kanom jeen rijstvermicelli zijn: Khun Yuy (Thai), Bamboo Tree (Vietnamees)