Jonge tamarind bladeren worden meestal gebruikt soep en curries.
Hele knoflooktenen die direct na de oogst zijn ingelegd in azijn en hierdoor hun krachtig aroma behouden hebben maar wel milder van smaak zijn dan verse knoflook.
Bamboescheuten met Stro-paddestoelen en yanangextract voor Kaeng Laos
Bamboescheuten met yanangextract, accaciabladeren, oesterzwammen en tomaten
Bamboe met yanangextract wordt meestal gebruikt voor bamboesalades en curries.
Bamboescheuten met gemengde groenten voor Kaeng Laos
Bamboescheuten met yanangextract, accaciabladeren, oesterzwammen en chillies