Recepten Sambal van garnalenpasta

Recepten Sambal van garnalenpasta

€0,00
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Productomschrijving

Ingrediënten:

- 1 el Mae pranom garnalenpasta

- 2 teentjes knoflook ( vers te krijgen in de winkel)

- 4-6 verse bird chili ( vers te krijgen in de winkel)

- 1 tl palmsuiker

- 20 bollen van mini aubergine ( opitioneel) ( vers te krijgen in de winkel)

- 1 el BDMP gedroogde garnalen

- ½ limoen ( vers te krijgen in de winkel)

- ½ tl Ajinomoto vetsin

-2el lauw water

Bereiding:

-Doe de gedroogde garnalen in een kom met warm water en week ze totdat ze zacht zijn. Giet het water weg en maal de garnalen fijn in een vijzel. Zet even opzij.

-Maal de knoflook, palmsuiker en vetsin in een vijzel tot een pasta. Voeg 2-3 chili toe en maal deze grof erdoor. Doe tenslotte de garnalenpasta erbij. Meng alles goed in de vijzel. Voeg hierna water en limoensap toe.

-Werk de sambal af met de mini aubergine en chili. Deze sambal word meestal geserveerd met geblancheerde groenten zoals lange bonen, thaise aubergine (makua po), bamboescheuten, baby maïs, spitskool bladeren en/of pakchoi. Ook rauwe groenten zoals komkommer en/of omelet met accaciabladeren, gebakken makreel en warme witte rijst.

 

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen

Tags