
Recepten Gebakken rijst met kip
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Productomschrijving
- Merk:Recepten
- Beschikbaarheid: Op voorraad
RECEPT: Gebakken rijst met kip
400gr gekookte rijst
1 kipfilet
4 el Healthy Boy lichte sojasaus
4 stengels lente-uitjes ( vers verkrijgbaar in onze winkel )
2-3 knoflook teentjes ( vers verkrijgbaar in onze winkel )
1-2 ei
100gr erwtjes
1 wortel
3 el plantaardig olie (bv arachideolie)
1tl suiker
Snuifje witte of zwarte peper
Bereiding van authentieke thais gerecht van gebakken rijst met kip
-Snij de wortel in kleine blokjes, de halve ui in fijne ringen, de lente-uitjes in stukken van ong 1cm lang en de kip in reepjes. Zet dan alles apart in een apart potje.
-Verwarm de olie in een wok en bak de fijngehakte knoflook tot ze goudbruin zijn. Bak de reepjes kip tot ze gaar zijn en voeg de blokjes wortel en ui toe.
-Schuif het mengsel in de wok aan de zijkant van de wok en bak de eieren (zoals een omelet) tot ze bijna droog zijn. Verhoog dan het vuur een beetje en voeg de rijst en erwtjes in de wok. Roerbak alles goed en breng op smaak met lichte sojasaus, Knorr kruiden, peper en suiker.
-Zet dan het vuur uit en voeg dan de lente-uitjes toe en roerbak dan alles goed ondereen klaar om te serveren met eventueel gesneden komkommer.
Serveer tips: Dit gerecht kan u ook maken met varkensvlees of rundsvlees. U kan ook andere groenten toevoegen zoals broccoli, champignons,… Als u het wat kruidiger wilt maken kan u in een apart potje vissaus doen samen met vers gesneden chili en samen te eten met de rijst.