Recepten Gebakken rijst met kip

Productomschrijving

• Merk:Recepten
• Beschikbaarheid: Op voorraad

RECEPT: Gebakken rijst met kip

400gr gekookte rijst

1 kipfilet

4 el Healthy Boy lichte sojasaus

4 stengels lente-uitjes ( vers verkrijgbaar in onze winkel )

2-3 knoflook teentjes ( vers verkrijgbaar in onze winkel )

1-2 ei

100gr erwtjes

1 wortel

3 el plantaardig olie (bv arachideolie)

1el Knorr kip kruiden

1tl suiker

Snuifje witte of zwarte peper

Bereiding van authentieke thais gerecht van gebakken rijst met kip

-Snij de wortel in kleine blokjes, de halve ui in fijne ringen, de lente-uitjes in stukken van ong 1cm lang en de kip in reepjes. Zet dan alles apart in een apart potje.

-Verwarm de olie in een wok en bak de fijngehakte knoflook tot ze goudbruin zijn. Bak de reepjes kip tot ze gaar zijn en voeg de blokjes wortel en ui toe.

-Schuif het mengsel in de wok aan de zijkant van de wok en bak de eieren (zoals een omelet) tot ze bijna droog zijn. Verhoog dan het vuur een beetje en voeg de rijst en erwtjes in de wok. Roerbak  alles goed en breng op smaak met lichte sojasaus, Knorr kruiden, peper en suiker.

-Zet dan het vuur uit en voeg dan de lente-uitjes  toe en roerbak dan alles goed ondereen klaar om te serveren met eventueel  gesneden komkommer.

Serveer tips: Dit gerecht kan u ook maken met varkensvlees of rundsvlees. U  kan ook andere groenten toevoegen zoals broccoli, champignons,… Als u het wat kruidiger wilt maken kan u in een apart potje vissaus doen samen met vers  gesneden chili en samen te eten met de rijst.